Vad gäller både ingredienser, färg och dryck.
Snabba varianten:
Buffelmozzarella+ lätt torkade körsbärstomater+ basilika samt kryddor
(basilikabild lånad).
Varm-varianten:
Färsk, fylld pasta med Karljohansvamp+salviakräm+ Parmigiano Reggiano+svartpeppar
Dryckestips:
Cannonau di Sardegna
Abidoru Vermentino di Sardegna
Båda viner från Sella & Mosca!
Fredagsdessert-tips:
Tiramisú, Pannacotta, Profiteroles.
/Ha en bra helg med god mat och dryck!
Jag heter antagligen inte MATilda av en slump. Säkert märkte min mamma redan när jag var liten bebis att just mat, skulle bli min stora passion. Mat för njutning, mat för avkoppling och mat för livet genomsyrar dagligen mina tankar.
Häng med i min blogg och lär känna MATildas matparadis!
Mums! Italiensk mat är …bara bäst! Trevlig helg, du med.
Hälsning Pia
Buon Weekend! Annat gott fredagstips:kallskuret- salame, parmaskinka, mortadella och inlagda grönsaker, ostar, kanske Taleggio, Gorgonzola och Pecorino med fikonmarmelad och ett gott rödvin-italienskt såklart!
För mig blir det pizza ikväll, givetvis med schyssta råvaror. Have a nice weekend!
Smaskigt! Enkelt! …och snabblagat!
/anna